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MENU E PIATTI SPECIALI (a richiesta):

 

     Menu Tartufo (solo autunno e inverno)

Menu trippa e polenta

     Menu selvaggina (lepre, cinghiale, capriolo)

 

Risotti: funghi Porcini, pasta di salamino e radicchio, ortica, asparagi

     Tagliatelle ai funghi porcini, burro e salvia

Tagliolini al sugo di lepre, cinghiale

     Agnolotti al vino

Malfatti al sugo

 

     Costata di manzo

Tagliata di manzo

     Trippa e polenta

Coniglio ai peperoni